SPAGETTI
Dette er en veldig enkel oppskrift og du trenger bare få ingredienser. Jeg skal gjøre det så enkelt for dere at her får du en sjekkliste over hva du må trenger:
Spagetti, gjerne kjøp de med grønnsaker.
Cherrytomater (1pk til 2 personer)
Hvitløk
Chili
Sitron
Basilikum
En god olivenolje
Salt & pepper
Det første du begynner med er å finne frem en kjele til å koke pasta og en stekepanne til sausen. Når du setter på spagettivannet, setter du også på stekepannen. Stekepannen setter jeg på middels varme i starten og går den ett hakk etterhvert. Ha i en god del olivenolje og hakk tomatene i 4 og tilsett i stekepannen. Denne oppskriften har jeg laget til 2 personer, så her må du tilsette etter hvor mange dere er. Hakk deretter 1 hel chili med frø, 2-3 hvitløksfedd og sitronsaft. Smak til med salt og pepper. Når stekepannen begynner å bli varm, senker du temperaturen, for dette skal bare godgjøre seg til spagettien er ferdig. Når spagettien er ferdig blander du det sammen med sausen og spiser med et stort smil. Denne smaker helt nydelig og jeg elsker at den ikke krever mye ingredienser.
Tips: Tilsett mye hvitløk og chili, det blir ikke sterkt men gir mye smak til retten.
Happy meatless Monday
//Bettine//